Tips: ta en klype Himalayasalt i vannet, så er det enklere å skrelle dem etter de er kokt. Du kan også legge en mynt i vannet for samme effekt.
Når du skal koke egg er det alltid smart å bruke romtempererte egg. Da sprekker de ikke så lett under koking. Egg tåler godt noen dager på kjøkkenbenken.
KOKETID EGG:
Bløtkokt egg: 3-6 minutter
"Smilende" egg: 6-8 minutter
Hardkokt egg: 8-10 minutterSkyll eggene raskt i kaldt vann etter koking, for å forhindre at eggene fortsetter å stivne.
